Si eres fanático de los electrodomésticos de cocina de estilo vintage, la gama de Swan se ajusta perfectamente. Hacemos un repaso a la cafetera espresso retro de la marca, que se presenta en nueve colores diferentes.
Aunque no está disponible en los EE. UU., encontramos un modelo muy similar en Amazon, que se vende al por menor por $ 149.99.
Diseño y apariencia
- Tanque de 1.2 litros
- Indicador de temperatura
- varita de vapor
Con un peso de 3 kg, esta máquina es un aparato liviano con un cuerpo de plástico de color y un dial, botones y adornos cromados. Cubierto con un estante para tazas de metal, también tiene una bandeja de goteo de metal y una varilla de vapor de metal. De acuerdo, el resto de la construcción es un poco pegajosa y es posible que el borde cromado no dure para siempre, pero lo que pierdes en robustez, lo ganas en estilo.
En la caja, obtendrá una máquina de 15 barras, una cuchara y una herramienta de manipulación, un par de canastas de filtro de 1 y 2 disparos, un portafiltro, un cepillo y un manual.
La máquina en sí está ordenada con 31 cm de alto, 20 cm de ancho y 27 cm de profundidad, aunque debe agregar otros 8 cm para el mango del portafiltro. El color de su cuerpo, en nuestro caso, crema, pero puede optar por salvia, azul pastel, gris, rosa, púrpura y más, significa que la presencia de la máquina se siente mucho menos imponente de lo que podría haber sido en negro o acero inoxidable. De hecho, se mezcló con nuestros azulejos color crema, lo que calma la sensación de desorden en la encimera.
El depósito transparente encaja en la parte trasera y tiene capacidad para 1,2 litros de agua. Puedes rellenar desde el grifo o in situ; el tanque tiene una bisagra abatible que puede resultar confuso al principio, pero significa que nunca perderá la tapa accidentalmente. El cable también tiene una longitud decente de 97 cm.
La bandeja de goteo tiene una útil válvula de flotador, para que pueda ver cuando está llena, y la parrilla se puede quitar para facilitar la limpieza. También puede colocar una taza de 250 ml debajo de la boquilla del portafiltro, por lo que hay capacidad para dispensar un espresso directamente en su taza de café con leche o capuchino.
Curiosamente, el manual le brinda volúmenes de dispensación sugeridos tanto para un espresso como para un capuchino, y el último tiene sugerencias de volumen de leche. Nos dimos cuenta de esto específicamente porque las cafeteras de dispensación manual no siempre vienen con un manual útil y esto le ahorrará tiempo de investigación.
La máquina se controla desde tres botones en la parte delantera: vapor, bomba y potencia. También puede controlar la potencia de la varita de vapor a través de un dial, que es increíblemente útil y le da un toque de autenticidad de barista.
El panel frontal también tiene tres luces indicadoras de bomba, potencia y vapor, que le indican cuándo la máquina está encendida y si la temperatura del agua es lo suficientemente alta para dispensar café o leche al vapor. También hay un indicador de temperatura, que elimina las conjeturas del juego de calentamiento.
Uso de la máquina de espresso Swan Retro
- El proceso de precalentamiento agrega otra etapa a la preparación del espresso
- Compatible con monodosis ESE o café molido
- Sin volúmenes preestablecidos para dispensar
Antes de hacer nada, debe lavar los accesorios y limpiar previamente la máquina, lo que implica hacer correr agua a través de la máquina y el portafiltro. Una vez que se haya limpiado correctamente de acuerdo con las instrucciones, estará listo para usarlo.
Cada vez que enciende la máquina, su primer paso es bombear un poco de agua en una taza para asegurarse de que el proceso de calentamiento se active. Aquí es donde el indicador de temperatura es útil, ya que puede ver cómo se calienta.
Swan luego sugiere precalentar la máquina, el portafiltro y la taza. Cuando el indicador de temperatura ha llegado a la región roja de "taza", dispensa agua caliente en su taza durante veinte segundos antes de apagarla y tirar el agua caliente.
En ese momento, llena la canasta del filtro, la apisona, coloca la canasta del filtro en el portafiltro calentado, vuelve a colocar el portafiltro en su lugar y presiona el botón de la bomba para permitir que el café fluya. Cuando haya dispensado durante el tiempo suficiente, simplemente presione el botón de la bomba nuevamente para detener el flujo.
Entonces, desde un arranque en frío, encendería la máquina, bombearía una gota de agua para configurar el calentamiento del agua, luego esperaría hasta que la temperatura fuera adecuada para el café, bombearía más agua para calentar la máquina, el portafiltro y su taza. , tire esa agua, y luego llene la canasta con café y dispense su bebida.
Es un proceso de tres etapas, lo que significa que lleva más tiempo y es un poco más exigente de lo que cabría esperar.
Sin embargo, el café resultante fue impresionante: cuerpo oscuro, excelente crema, presentación Guinness. El olor era fragante y la bebida tenía una buena temperatura con un sabor rico y potente.
Lo que se notó fue la naturaleza compactada de la molienda cuando llegó el momento de vaciar la canasta del filtro, lo que sugirió que la bomba de la máquina funciona de manera efectiva para penetrar a través del café.
Leche al vapor
- Varilla de vapor ajustable
- Control de marcación
- Jarra de leche no incluida
Para vaporizar la leche, apague el botón dispensador de la bomba, presione el botón de vapor y luego espere hasta que se encienda la luz indicadora de vapor. Puede ver cómo sube la aguja de la temperatura, lo cual es útil.
Swan sugiere que luego encienda la perilla de vapor durante quince segundos para limpiar el agua fría en el sistema antes de insertarlo en su jarra de leche (una jarra de metal es mejor porque puede evaluar el calor de su leche en el costado).
Cuando haya hecho eso, coloque la varita en su jarra y gire lentamente el dial para vaporizar su leche. El dial hace que el proceso de cocción al vapor sea muy controlable, y tenemos que decir que es un vaporizador de leche muy efectivo: rápido y espumoso. Hay un cilindro de extracción al final de la varilla; suponemos que esto es para proteger contra el rociado de vapor.
El resultado fue un capuchino muy fino: uno que rivalizó con la mayoría de las ofertas de las cafeterías.
Precio y disponibilidad
No puede comprarlo en los minoristas de EE. UU., pero detectamos un duplicado en Amazon por $ 149.99.
La máquina de café expreso Swan Retro está disponible en el Reino Unido a través de varios minoristas. El mejor precio que pudimos encontrar está en Amazon, donde actualmente está disponible por £ 75. También está disponible en AO.com al mismo precio, aunque Amazon tiene más opciones de color. Actualmente todos (negro, azul, crema, verde, gris, naranja, rosa, morado, amarillo) están en stock.
Esta cafetera espresso forma parte de una enorme gama retro que incluye (esperen) sartenes, jarras, teteras, tostadoras, ollas de cocción lenta, freidoras, ventiladores, molinillos de sal y pimienta, batidoras, paneras, microondas, bidones, básculas, tazas y árboles de tazas, frigoríficos, congeladores, frigoríficos, bandejas para asar, cacerolas y más, todo disponible en los mismos colores. Puede explorar la gama completa en el sitio web de Swan.
Es una gama extraordinariamente completa que te permitirá equipar tu cocina con electrodomésticos y accesorios a juego.
Además de esta máquina, Swan también fabrica una máquina de espresso One-Touch de estilo retro. Está disponible en Amazon por £ 125 y es un poco más grande, con un tanque de leche adjunto y más funciones automáticas.
Las máquinas de espresso Swan también vienen en los estilos nórdico (líneas más simples y un borde con efecto de madera) y Gatsby (borde dorado, ligeramente steampunk).
Veredicto
La máquina de café expreso Swan Retro es un electrodoméstico elegante que hace una buena taza de café y vaporiza bien la leche. De acuerdo, hay una etapa adicional y un poco de alboroto en el proceso, y es posible que prefiera One-Touch por su facilidad de uso, pero si el estilo es importante para usted, es poco probable que encuentre este tipo de diseño y gama de colores. opciones a un precio similar en otros lugares.
Para obtener más opciones de máquinas de espresso, echa un vistazo a nuestro resumen de las mejores máquinas de espresso que hemos probado. Si desea ver una variedad más amplia de cafeteras, consulte nuestras mejores máquinas de café de todo tipo: monodosis, espresso, filtro y del grano a la taza.
- Cafetera express dosificadora manual
- presión de 15 bares
- Tanque de 1.2 litros
- Compatible con café molido y monodosis ESE
- Viene con portafiltro, tamper y canastas de filtro de uno y dos disparos
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